13 listopada przypada Dzień Placków Ziemniaczanych – potrawy, która znana była już w XVII wieku.
Placki ziemniaczane to potrawa, która od lat króluje na polskich stołach. To pyszne, chrupiące danie powstaje z tartych ziemniaków.
Chrupiące placki ziemniaczane przepis gdyby ktoś nie miał dziś pomysłu na obiad.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków’
- cebula
- jajko
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i dokładnie umyć. Połowę zetrzeć na tarce na najdrobniejszym oczku, a drugą połowę na grubym oczku. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, jajko, mąkę oraz sól i pieprz do smaku, a następnie dokładnie wymieszać.
Usmażyć na średnio rozgrzanym oleju (oleju na patelni powinno być ok. 1/2 cm ) z obu stron na złoty kolor.
