W kalendarzu świąt nietypowych 25 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Gofra – data z pewnością lubiana przez wszystkich amatorów słodkości.
Samych gofrów nie trzeba też chyba nikomu przedstawiać. Wafle z ciasta naleśnikowego – chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku – najczęściej podawane z bitą śmietaną i owocami, ale też z dżemem, cukrem pudrem lub lodami. Jednak można je jeść również w wersji wytrawnej, na zimno lub ciepło – w każdej smakują dobrze i każdej trudno jest się oprzeć!
Skąd pochodzi Dzień Gofra?
Tradycja jedzenia gofrów wywodzi się z Belgii, ale dziś są znane i uwielbiane na całym świecie.
Samo święto, czyli Dzień Gofra wywodzi się jednak ze Skandynawii, ponieważ mieszkańców tego regionu charakteryzuje ogromne zamiłowanie do tego dania.
A jaka jest historia samych gofrów?
Podobno wafle z ciasta naleśnikowego robiono już w X wieku w Belgii, jednak te oficjalne uznane
za pierwsze narodziły się w belgijskim Liege w XVIII wieku. Tamtejszy szef kuchni jednego z biskupów, któremu znudziły się inne łakocie, wymyślił przepis na gofry.
Gofry wymyślono w średniowieczu, jednak największą sławę otrzymały dzięki Wystawie Światowej,
która w 1958 roku zawitała do Brukseli. To wtedy świat poznał ich smak i zakochał się w nim bez pamięci.
